Socorex, mareyeur de métier dans le Finistère

Nos 3 ateliers de transformation, là où le sur-mesure prend forme !

Notre atelier saumon en vidéo :

Notre atelier marée en vidéo :

Notre atelier barquette en vidéo :

L'art du travail à façon

Chez Socorex, notre culture du travail à façon nous amène chaque jour à transformer et conditionner les produits de la pêche en répondant aux exigences spécifiques du cahier des charges de nos clients.

Notre vision du travail à façon

Placer le client au centre de nos préoccupations

Allier artisanat et industrialisation

Valoriser notre métier de mareyeur

La sécurité alimentaire dans la transformation des produits de la mer

emploi mareyage concarneau

La sécurité alimentaire est au cœur de nos préoccupations. La certification IFS Food obtenue en 2017 en atteste et nous permet d’ailleurs d’être référencé dans la grande distribution française, l’une des plus sélective et gage de qualité de nos produits.

Comment assurons nous de la sécurité alimentaire de nos produits ?

1. En contrôlant rigoureusement chaque produit dès sa réception

2. En maitrisant la chaine du froid

3. En établissant des règles d'hygiène agroalimentaires

Une chaîne logistique bien rodée

Chez Socorex, la logistique est un rouage essentiel qui garantit que chaque produit transformé arrive à destination dans le respect des délais, des normes d’hygiène et de la chaîne du froid.

Grâce à une coordination fluide entre les ateliers de production, la qualité et le transport, les commandes sont préparées et expédiées en flux tendu, avec une traçabilité totale.

C’est cette rigueur logistique qui permet à Socorex de livrer chaque jour des produits ultra-frais, conformes aux attentes de ses clients, en grande distribution comme en circuit spécialisé.