Que ce soit de Boulogne à St-Jean-de-Luz, ou en passant encore par la Norvège ou l’Écosse, nous nous approvisionnons en plein cœur des ports de pêche. De la sélection au conditionnement, à travers la transformation, chaque étape reflète notre exigence et notre amour du goût.
Chez Socorex, notre culture du travail à façon nous amène chaque jour à transformer et conditionner les produits de la pêche en répondant aux exigences spécifiques du cahier des charges de nos clients.
La sécurité alimentaire est au cœur de nos préoccupations. La certification IFS Food obtenue en 2017 en atteste et nous permet d’ailleurs d’être référencé dans la grande distribution française, l’une des plus sélective et gage de qualité de nos produits.
Comment assurons nous de la sécurité alimentaire de nos produits ?
Contrôler rigoureusement chaque produit dès sa réception
Maîtriser la chaîne du froid
Etablir des règles d’hygiène agroalimentaires
Chez Socorex, la logistique est un rouage essentiel qui garantit que chaque produit transformé arrive à destination dans le respect des délais, des normes d’hygiène et de la chaîne du froid.
Grâce à une coordination fluide entre les ateliers de production, la qualité et le transport, les commandes sont préparées et expédiées en flux tendu, avec une traçabilité totale.
C’est cette rigueur logistique qui permet à Socorex de livrer chaque jour des produits ultra-frais, conformes aux attentes de ses clients, en grande distribution comme en circuit spécialisé.
